「钱柜999手机app官方网站」豆浆配油条太老套了!这个新吃法更惊艳

时间:2020-01-10 14:56:11 作者:匿名 点击:1563

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钱柜999手机app官方网站,早上来公司,经过一段小巷时,突然闻到一阵似有若无的桂花香。

广州气候温暖,所以桂花的花期有时会比别处延迟一季,这不意外。

只是,这条路我上下班经常路过,以前从没发现有桂花树,也不知这一缕甜香,是从哪偷溜过来的。

这香气,只在我鼻尖稍稍停留了一阵,就倏忽而去了,短暂而明媚,却点亮了我这一整天的心情。

真好啊,这点偶然间的小确幸,让忙碌枯燥的周一,也显得没那么面目可憎了。

有时候,人还挺容易知足的,幸福可能只是一阵忽然而至的花香,或是发冷时对面递过来的一碗暖汤。

比如今天这道豆浆炖菜,也是我偶尔间而得,算是另一份小确幸。

前年冬天,和朋友去北海道旅行,从天狗山上下来,天色已经有点暗了,肚子饿得咕咕叫,只想赶紧找点吃的填饱肚子。

随意走进了街角一家亮着灯的小店,我们一边看菜单,一边请老板先给我们一杯热茶暖手。结果,老板端过来两只小碗,里头是两碗汤。

看起来有点像是清淡版的奶油炖菜,其实汤底是豆浆。一碗汤下肚,寒意顿消,整个人都暖了起来。

因为是第一次吃到这种做法,觉得很有趣,想跟老板取取经。

结果老板的英语水平大概仅限于勉强点个菜,我的日语也就停留在问路,来回数轮,总有一种鸡同鸭讲的感觉。

所以老板干脆带我去厨房看了他刚炖好的那一锅,举着食材告诉我他的秘密。

豆浆蔬菜浓汤的做法其实也和奶油炖菜有些类似。蔬菜稍稍煸炒之后,用豆浆来炖煮即可。

拿豆浆来煮汤,听起来有点黑暗,不过吃过才知道,蔬菜的鲜甜和豆浆的香浓搭配起来,味道其实很和谐。

经过炖煮,洋葱和胡萝卜的鲜甜完全融入豆浆里,南瓜和土豆口感软糯,蘑菇赋予了汤鲜味,一碗汤下肚,奇妙的幸福感油然而生。

所以,有时候我会早上会特意多打一些豆浆,留一部分在冰箱里,等晚上回家好煮上一锅蔬菜浓汤。

于是这一整天,心里都会有一种奇妙的期待。

直到汤煮好,热气腾腾的喝下去,就会觉得这一天过得特别心满意足。

温暖又落胃,热量也低,喝起来幸福感满分的汤,要试试吗?

- 豆浆蔬菜浓汤 -

[ 食材 ]

干黄豆50g 清水500ml 洋葱1/2个 胡萝卜1根 土豆1个

贝贝南瓜1/3个 口蘑5颗 西兰花1/4颗 芦笋5根

食用油1大勺 面粉1大勺 盐适量 黑胡椒粉少许

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.黄豆提前洗净浸泡4-6小时,泡好的50g黄豆加500g水,用豆浆机打成无糖熟豆浆使用

没有豆浆机可用普通搅拌机搅打过滤豆渣后,倒入锅中火烧开备用

2.洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜去皮切块,蘑菇、西兰花切成小朵,芦笋切段

3.热锅倒入1大勺食用油,爆香洋葱,把胡萝卜、马铃薯和南瓜炒至断生,撒一大勺面粉翻炒均匀

4.分3次倒入豆浆,每一次倒入都要混合均匀,盖上锅盖小火焖煮15-20分钟

5.放入蘑菇继续小火焖煮2-3分钟,最后放入西兰花、芦笋煮熟,起锅前加入盐和胡椒粉调味

热腾腾的一锅里,蔬菜和豆浆搭配起来,是一种恰到好处的和谐。

对健身党也很友好,营养丰富,热量低,若是需要补充蛋白质,还可以加些虾仁,吃起来饱腹感和幸福感都会很强。

有时候觉得,能跟你们分享一些生活中的小确幸,本身已经是一件很幸福的事儿。

你们呢?今天有什么开心的小事吗?